Sélection de recettes de cuisine ardéchoise

A chaque région sa spécialité culinaire.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de cuisine ardéchoise partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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Quiz

Connaissez-vous bien vos classiques ?

produits

Des pommes de terre récoltées à pleine maturité, de la fin de l’été au milieu de l’automne.

lexique

Purée de pommes de terre cordée

produits

...et les pommes de terre nouvelles. Sirtema, bonnotte, béa, charlotte, lady cristl, etc.

lexique

Dessécher la pâte à choux, dessécher la purée.

recettes

Il y a le gratin dauphinois original... Et ses variantes !

recettes

Direction les pistes de ski !

recettes

Une bonne occasion de les initier à la cuisine en toute sécurité et complicité